30. september, 2020  |  Skrevet af Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda: Græskar-muffins

Det er tid til uhygge og skræmmende, gode kager. Disse kager er super luftige og lækre og kan slet ikke sammenlignes med andre muffins. Græskarret giver en blød lækkerhed og er en fantastisk spiseoplevelse – og så smager de rigtig godt.

Det er bedst at lave de små edderkoppespind af chokolade dagen før, men de kan sagtens spises uden dem.

Det skal du bruge:

400 g. græskar

3 æg

160 g. sukker

150 g. brun farin

2 dl. solsikkeolie

2 tsk. vanilje

2 tsk. kanel

1 tsk. stødt ingefær

0,5 tsk. stødt muskatnød

2 tsk. bagepulver

1 tsk. natron

245 g. hvedemel

FROSTING

100 g. smør

100 g. flødeost

170 g. flormelis

2 tsk. Vanilje

Sådan gør du:

Fjern skræl og kerner fra græskar og skær det i små stykker. Kog til det er mørt.

Mos det med en gaffel når det er koldt.

Pisk æg, sukker, farin og vanilje, indtil du har en hvid og luftig masse.

Bland alle de tørre ingredienser i en skål.

Vend olie og de tørre ingredienser i dejen.

Til sidst vendes most græskar i. Rør det hele godt ud.

Fordel dejen i muffinforme. 

Bag i en forvarmet ovn på 175 grader varmluft i ca. 11-15 minutter.

Lad dem køle helt af.

Put alle ingredienserne i en skål og pisk indtil du har en ensartet luftig creme.

Put frosting op i en sprøjtepose med tyl.

Sæt dem på køl indtil servering.

Seneste Nyheder

87 procent i Málaga overlever brystcancer

Regn til på fredag

Markante prisstigninger på biler fra nytår

Julebelysningen klar i Calle Larios

Massiv vaccination mod influenza

Coca-Cola lukker i Málaga

Annonce
Annonce

Læs også

Dansk it-iværksætter giver Holger Rune wildcard til ATP-turnering i Marbella

Skrevet af La Danesa

Covid-19: stabile smittetal i Málaga

Black Friday slår alle rekorder

87 procent i Málaga overlever brystcancer

Regn til på fredag

Markante prisstigninger på biler fra nytår

Julebelysningen klar i Calle Larios

Annonce
Annonce
Annonce

Læs også

Ny populær gangbro

Skrevet af La Danesa

Covid-19: smitten mindskes på Costa del Sol

Skrevet af La Danesa

Stor forskel i indkomster

Skrevet af La Danesa

Frigiliana blandt Spaniens smukkeste landsbyer

Skrevet af La Danesa

Covid-19: Også spansk vaccine på vej

Skrevet af La Danesa

Málagas lokalbank på vej mod storfusion

Skrevet af La Danesa

Stor tiltro til Costa del Sol

Skrevet af La Danesa

Anni fra Annis Vital Shop fejrer 30 års jubilæum den 14. oktober med masser af unikke tilbud!

Skrevet af La Danesa
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce