4. juli, 2020  |  Skrevet af Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda: Burgerboller

Der er ikke noget så godt som en hjemmelavet burger – de smager bedre og man vælger selv hvordan den skal sammensættes. 

Her får du en opskrift på vores burgerboller og på en dressing, der minder meget om den sauce de bruger på McDonalds i deres Big Mac.

Lav din egen burger, som du ønsker – med alt det lækre der gør din mave glad.


Det skal du bruge:

3 dl. mælk50 g. gær450 g. mel1 æg1/2 tsk salt2 tsk. sukker75 g. smør

Pynt:

Mælk 

Sesamfrø

Sådan gør du:

Lun mælken og smuldr gæren i. Brug dejkrogen på røremaskinen.

Tilsæt mel og æg og ælt videre ved lav hastighed.

Tilsæt salt, sukker og blødt smør, og ælt dejen ved middel hastighed i cirka 10 minutter. 

Dejen er lidt tynd i det. Det skal den være.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og fold den et par gange og læg den til hævning i en skål.

Overdæk skålen med film og lad den hæve i 20 minutter.

Tag igen dejen ud og del i 12 lige store stykker. Den skal ikke æltes yderligere. Form 12 burgerboller med en diameter på cirka 10 centimeter.

Stil dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med mælk go drys med sesamfrø.

Læg en bradepande omvendt ovenpå bagepladen, så burgerbollerne er lukket helt inde. 

Lad dem hæve i 30 minutter.

Bag burgerbollerne ved 220 grader i cirka 10 minutter. 


Big Mac Sauce

Det skal du bruge:

125 g. mayonnaise

125 g. ketchup

4 spsk. æbleeddike

2 spsk. sød sennep 

3-4 spsk. syltede agurker 

Salt og peber

Sådan gør du:

Kom mayonnaise, ketchup, æbleeddike, sennep og finthakkede syltede agurker i en skål.

Rør det godt sammen og smag herefter til med til salt og peber.

Seneste Nyheder

Ny plan for byplanlægning på vej

Byggebranchen tilbage på sporet

Bekymring for de mange små Covid-19 udbrud

Plaza Mayor udvider sit designer outlet

Coronakrisen rammer ejendomsmarkedet

Covid-19: bekymring for nye små udbrud

Annonce
Annonce

Læs også

Alle skal fra onsdag bære mundbind

Skrevet af La Danesa

Spansk Covid-19 vaccine klar i 2021

Ny plan for byplanlægning på vej

Casabermeja – en lille fin by med Andalusiens største arkæologiske frilands ´museum´

Plantefars og veggiedeller – alternativer til kød

På opdagelse i fantastiske Spanien

Annonce
Annonce
Annonce

Læs også

Plaza Mayor udvider sit designer outlet

Skrevet af La Danesa

Sådan klarer vi sommeren

Skrevet af Henrik Andersen

Coronakrisen rammer ejendomsmarkedet

Skrevet af La Danesa

Covid-19: bekymring for nye små udbrud

Skrevet af La Danesa

Covid-19: IT-branchen skaber fortsat jobs

Skrevet af La Danesa

Hedebølge blæser ind over Andalusien

Skrevet af La Danesa

10 gode råd til at undgå hackerne på sommerferien

Skrevet af AnyTech365

Spaniernes kærlighed til skodder

Skrevet af Jette Christiansen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce