4. juli, 2020  |  Skrevet af Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda: Burgerboller

Der er ikke noget så godt som en hjemmelavet burger – de smager bedre og man vælger selv hvordan den skal sammensættes. 

Her får du en opskrift på vores burgerboller og på en dressing, der minder meget om den sauce de bruger på McDonalds i deres Big Mac.

Lav din egen burger, som du ønsker – med alt det lækre der gør din mave glad.


Det skal du bruge:

3 dl. mælk50 g. gær450 g. mel1 æg1/2 tsk salt2 tsk. sukker75 g. smør

Pynt:

Mælk 

Sesamfrø

Sådan gør du:

Lun mælken og smuldr gæren i. Brug dejkrogen på røremaskinen.

Tilsæt mel og æg og ælt videre ved lav hastighed.

Tilsæt salt, sukker og blødt smør, og ælt dejen ved middel hastighed i cirka 10 minutter. 

Dejen er lidt tynd i det. Det skal den være.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og fold den et par gange og læg den til hævning i en skål.

Overdæk skålen med film og lad den hæve i 20 minutter.

Tag igen dejen ud og del i 12 lige store stykker. Den skal ikke æltes yderligere. Form 12 burgerboller med en diameter på cirka 10 centimeter.

Stil dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med mælk go drys med sesamfrø.

Læg en bradepande omvendt ovenpå bagepladen, så burgerbollerne er lukket helt inde. 

Lad dem hæve i 30 minutter.

Bag burgerbollerne ved 220 grader i cirka 10 minutter. 


Big Mac Sauce

Det skal du bruge:

125 g. mayonnaise

125 g. ketchup

4 spsk. æbleeddike

2 spsk. sød sennep 

3-4 spsk. syltede agurker 

Salt og peber

Sådan gør du:

Kom mayonnaise, ketchup, æbleeddike, sennep og finthakkede syltede agurker i en skål.

Rør det godt sammen og smag herefter til med til salt og peber.

Seneste Nyheder

87 procent i Málaga overlever brystcancer

Regn til på fredag

Markante prisstigninger på biler fra nytår

Julebelysningen klar i Calle Larios

Massiv vaccination mod influenza

Coca-Cola lukker i Málaga

Annonce
Annonce

Læs også

Dansk it-iværksætter giver Holger Rune wildcard til ATP-turnering i Marbella

Skrevet af La Danesa

Covid-19: stabile smittetal i Málaga

Black Friday slår alle rekorder

87 procent i Málaga overlever brystcancer

Regn til på fredag

Markante prisstigninger på biler fra nytår

Julebelysningen klar i Calle Larios

Annonce
Annonce
Annonce

Læs også

Ny populær gangbro

Skrevet af La Danesa

Covid-19: smitten mindskes på Costa del Sol

Skrevet af La Danesa

Stor forskel i indkomster

Skrevet af La Danesa

Frigiliana blandt Spaniens smukkeste landsbyer

Skrevet af La Danesa

Covid-19: Også spansk vaccine på vej

Skrevet af La Danesa

Málagas lokalbank på vej mod storfusion

Skrevet af La Danesa

Stor tiltro til Costa del Sol

Skrevet af La Danesa

Anni fra Annis Vital Shop fejrer 30 års jubilæum den 14. oktober med masser af unikke tilbud!

Skrevet af La Danesa
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce