31. august, 2020  |  Skrevet af Natalina Atlanta Bramsted

Chocolatechip cookies at their best

Velkommen til Veras Veranda. Denne måned står den igen på småkager - dog ikke de små af slagsen. Da jeg boede i USA fik jeg ofte de småkager jeg præsenterer her, og var så heldig at få opskriften med mig hjem. Selvom denne opskrift nu er 30 år gammel er den stadig anvendelig. Den bliver flittigt brugt og nu giver jeg den således videre i håb om at den også vil glæde jer. 

Det er meningen at de skal være bløde i det – ikke sprøde. Jeg hakker ikke altid nødderne, da vi godt kan lide store stykker i vores cookies, men det er op til hver enkelt. 


Det skal du bruge:

350 g. blødt smør 

325 g. sukker 

250 g. brun farin 

4 æg

1 spsk. vanille

1 tsk. citronsaft

420 g. mel

2 tsk. natron 

1½ tsk. salt 

1 tsk. kanel

50 g. havregryn

350 - 500 g. groft hakket chokolade 

5 dl. hakkede nødder

Sådan gør du:

Pisk smør, oliemargarine, sukker og farin sammen  til det er lyst og luftigt. Tilsæt 1 æg ad gangen. Tilsæt vanille og citronsaft. I en anden skål, blandes mel, natron, salt, kanel og havregryn. Tilsæt melblandingen lidt efter lidt. Vend til sidst chokolade og nødder i blandingen.

Bages ved 175 °C i 15-19 minutter eller til de er gyldne.

Seneste Nyheder

Fortsat spildevandsproblemer på Costa del Sol

Første sensommerregn kommer nu

Kæmpe investeringer på vej

80 procent af kystens hoteller lukker

Svensk fond køber idealista.es for 1.300 millioer euro

Salg af luksusboliger stiger i Marbella

Annonce
Annonce

Læs også

Covid-19: Kun Madrid bekymrer

Skrevet af La Danesa

Spansk laboratorie skal producere vaccine til hele EU

Fortsat spildevandsproblemer på Costa del Sol

Første sensommerregn kommer nu

Kæmpe investeringer på vej

80 procent af kystens hoteller lukker

Svensk fond køber idealista.es for 1.300 millioer euro

Annonce
Annonce
Annonce

Læs også

Covid-19: De første spaniere kan vaccineres til december

Skrevet af La Danesa

Gigantisk bankfusion på vej

Skrevet af La Danesa

Spanien klar til skolestart

Skrevet af La Danesa

Covid-19: Ny smitterekord i Málaga

Skrevet af La Danesa

Yderst utraditionelle beskæftigelsestal

Skrevet af La Danesa

Covid-19: 72 procent af spanierne vil vaccineres

Skrevet af La Danesa

Invester smartere med BinckBank

Skrevet af La Danesa

Covid-19: smitten spredes men kun få indlægges

Skrevet af La Danesa
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce