6. september, 2019  |  Skrevet af Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda

Kokos og chokolade er altid en god blanding. Så hvorfor ikke lave det til en lækker kage til sommerbordet. Denne kage en nem, fordi du kan lave bunden med cremen dagen før og så bare pynte med flødeskum, inden den skal serveres.
Et godt råd er at opbevare din kokosmel i fryseren, så har du altid på lager, hvis lysten til enten bountykage eller kokosmakroner, skulle melde sig. I fryseren undgår du også, at din kokosmel bliver for gammel eller at der går små dyr i den. Jeg gør i øvrigt det samme med mandelmel og mandler.

Det skal du bruge:

Bund:
4 æggehvider
150 g. flormelis
150 g. kokosmel

Creme:
4 æggeblommer
70 g flormelis
100 g smør
100 g mørk chokolade

Pynt:
4 dl. piskefløde
2 spsk. sukker
Lidt rom eller romessens
Kokosmel

Sådan gør du:

Bund:
Æggehviderne piskes stive. Flormelis og kokos blandes og vendes i hviderne. Det hele puttes i en springform og i ovnen på 170 gr. i ca 35 min.

Creme:
Æggeblommer og flormelis piskes godt. Chokoladen og smørret smeltes og blandes. Det hele piskes godt sammen. Blandingen smøres på bunden, når den er kølet af. Pynt med flødeskum på toppen. Drys med lidt kokosmel.
Annonce
Annonce

Seneste Nyheder

Ny skandale i Junta de Andalucía

Fire voldsomme drab på én måned

Ny regering på vej

Freepik slår alle rekorder

Verdens miljøproblemer skal løses i Madrid

Bedste udsigt i Torre del Mar

Annonce
Annonce

Læs også

Drastisk fald i bilsalget

Skrevet af La Danesa

Málaga mangler kontorpladser

Ny skandale i Junta de Andalucía

Fire voldsomme drab på én måned

Ny regering på vej

SolarVenti – billigere og nemmere solenergi

Freepik slår alle rekorder

Annonce
Annonce
Annonce

Læs også

Den skæve vinkel: Finn Wissenberg

Skrevet af Henrik Andersen, henrik@norrbom.com Foto: Mugge Fischer og Simon Goltermann

Et interview med Spaniens ambassadør til Danmark

Skrevet af Jette Christiansen

Pift pakkelegen op denne jul

Skrevet af La Danesa

En hyggelig juledag i Málaga

Skrevet af Louise Mercedes Frank, louise-mercedes@norrbom.com

El Gordo - Det store spanske julelotteri

Skrevet af Rikke Iuell Printz

Kære læser (december 2019)

Skrevet af La Danesa

Flor Valentin byder på årets julemesse og nordiske juledekorationer

Skrevet af La Danesa

Málaga mister sit direkte fly til New York

Skrevet af La Danesa
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce