La Danesa på Youtube

ØKO – Et moderne kvalitetsstempel?

Økologi er på samme tid mainstream og in. Men alligevel er det langt fra ligegyldigt, hvilket af de to ord man bruger, når man omtaler økologi. I denne artikel ser vi nærmere på økologi og bæredygtighed med såvel norske og svenske som danske øjne.
 

Verdensmestre i økologi

Den danske købelyst er stor, når det kommer til økologi. Faktisk er den så stor, at vi danskere fortsat er verdensmestre i økologi målt på andelen af økologiske køb i supermarkeder. Mange sætter lighedstegn mellem det røde øko-symbol og kvalitet, og den seneste tid er øko-trenden kun blevet større. En trend der i 2018 ser ud til at fortsætte.
 
Men er økologi virkelig så essentielt, og hvordan lever man egentlig bæredygtigt?
Efter min overbevisning handler det hele om vaner. For en forklaring herpå skal vi tilbage til det sted, jeg voksede op.
I min barndom fik vi mange grøntsager fra køkkenhaven. Ærterne var min favorit, da jeg fra en ung alder selv kunne åbne bælgen, men også kartofler, persille og icebergsalat står stærkt i min hukommelse. Økologi var aldrig et ord, jeg hørte blive omtalt, og trods det var måltiderne i mit barndomshjem ordentlige, som man ville sige på godt dansk. Senere begyndte mine forældre at købe tomater og gulerødder økologiske med den simple begrundelse, at der var mere smag i. I dag køber jeg selv gulerødder økologiske, og jeg holder af det meste grønt. Vanens magt er stor.
 

Ambitiøs uden økofanatisme

Tænk dig om hver dag og bestræb dig på at være en lille smule bedre end den forrige. Økologi er efter min mening en god ting, men der er ingen grund til at gå helt i selvsving. Vær derimod bevist om, hvad du giver videre – såvel dine forbrugsvaner som dit tankesæt omkring dem.
 
Bæredygtighed og økologi er ikke det samme. Desværre kommunikeres det ikke altid lige skarpt. Økologi er én måde at leve bæredygtigt på, og bæredygtighed er noget mere generelt betegnet ved hensynstagen til miljøet og klodens ressourcer. Vi har mødt fire af Fuengirolas skandinaviske indbyggere for at finde ud af, hvad de mener om sagen. Den første vi møder er Lis Faarup, der er sekretær i Club Danés.
 

Er det til at få sine varer økologiske i Spanien?

”Ja, det er det. Jeg har længe undgået buræg, men derudover prøver jeg så vidt muligt at købe frugt og grønt økologisk og også gerne pasta. Jeg synes, LIDL og ALDI især er kommet godt med mht. økologien.
Jeg har en datter, der lever helt økologisk. Hun dyrker grøntsagerne selv, og det er sådan set hende, der har lært mig at leve mere økologisk.”
 
Midt i et petanquespil møder en anden dansker, Iben, der er forhenværende overfysioterapeut. Storsmilende, og med solbriller mod den skarpe forårssol, flytter hun i et øjeblik fokus fra petanqueturneringen til det spørgsmål, min kollega og jeg har til hende.
 

Hvilke varer køber du økologisk?

”Altså avokado har vi i haven, så vi ved jo, at de ikke er sprøjtede. Men derudover handler jeg ikke så meget økologisk køb hernede, men jeg kan godt finde på at købe for eksempel bananer økologisk. ”
 
Snart er det Ibens tur igen, hvilket hendes medspillere i en kærligt drillende tone minder hende om. Under den spanske forårssol forlader vi Club Danés og bevæger os videre mod Norsk Forening i Fuengirola. De to danske kvinder er positive over for økologiens muligheder, men det er ikke just tilfældet for den næste vi møder: norske Åge Henriksen. Denne mandag formiddag finder vi den åndsfriske 93-årige, der sidder ved et bord i skyggen i venner og bekendtes selskab.
 

Økologi – er det noget, du går op i?

”Nej, jeg er jo ingeniør. Så jeg går op i teknik og udvikling. Det er konkrete ting, ikke fantasi og eventyr. Nej, jeg køber mine vanlige varer.”
 
Trods den høje alder er Åge frisk af sind, og inden vi går, giver han os et råd med på vejen:
”Det vigtigste når man lever er at trives, og at man har det godt. Det er den bedste medicin - Ikke økologi og alt hvad man finder på.”
 
Åges lange liv har bl.a. budt på en årrække med bopæl i Japan. Han fortæller, at han altid har spist hvad han vil og fremhæver sit store indtag af mælk. Vores visit hos danske og norske repræsentanter på Costa del Sol bringer os videre til AHN, Asociación Hispano Nordica. Der dufter af friskbrygget kaffe og stemningen mellem de tilstedeværende kvinder virker afslappet og hyggelig. Vi træffer svenske Vivi-Ann Malmquist og spørger også hende til økologien.
 

Hvordan mener du, økologi kan hjælpe os?

”For at leve i en bedre verden skal vi nok alle tænke over det, og vi skal hjælpes ad. Men frem for alt skal ’hjælpen’ og informationen om økologiens muligheder ud til os, der handler, så vi ved, hvad der er hvad. Hvad betyder ”økologisk” egentlig? Det er der mange, der ikke ved. Jeg ved det faktisk heller ikke. Hvad betyder det?”
 

Kan man gøre noget for at udbrede kendskabet til økologi?


”Ja, man må forsøge sig med oplysninger til forbrugeren. Hvad ordet virkelig betyder. Det er så let at sige, at det er økologisk. Men hvad betyder det egentligt? Det kræver så lidt.”
 

Hvornår er noget økologisk?

Økologi indebærer som regel produktion uden sprøjtemidler og på anden vis naturlig produktion. Slår man ordet økologi op i den danske ordbog, får man definitionen:
”Økologiske varer og den måde de produceres på” og ”Videnskab der beskæftiger sig med den biologiske afhængighed mellem forskellige levende organismer i naturen og hensynet til naturens balance.”
 
Økologi er definitivt populært i Skandinavien, og det vinder også frem på Costa del Sol. Alligevel pointerer Vivi-Ann økologiens diffuse betydning, og hun har en pointe. Så hvad kan man gøre – og endnu vigtigere: Hvem har ansvaret?

UdskrivE-mail

Nyeste artikler fra La Danesa

Har Catalonien en historisk ret til selvstændighed?

Catalonien har tidligere været et selvstændigt land. Sådan lyder ét af argumenterne fra tilhængere a...

Tema & Profiler

Dansk Spansk Samvirke - Almuñécar

DSS Dansk Spansk Samvirke er ikke bare en forening i Almunecar, det er langt mere for mange medlemm...

Øvrigt

Hvad har cigaretter med ligtorn at gøre?



  Rygning er en af de primære årsager til en lang række kroniske sygdomme, og cigaretter er et...

Helse & Sundhed

Spansk oase i turismens højborg

Avenida Gamonal i Benalmádena er fyldt med irske pubs og engelske fish’n chips. Men ét sted skiller...

Gastronomi

Sabor a Málaga

Sabor & Salud får mesterkokkenes tallerkener til at blomstre Har du nogensinde været på sådan e...

Gastronomi

Benalús – boutique lejligheder på Den Gyldne Mil til den kræ…

I et af de mest præstigefulde områder på Costa del Sol, der hvor Marbella smelter sammen med Puerto ...

Tema & Profiler

Vild med vin og mad

Jeg har i denne måned besøgt Xavier på restauranten El Postillon i Alhaurín el Grande. Xavier er af ...

Gastronomi

Udflugt til Cuenca

Som en ørnerede, på kanten af et udspring hvor flodene Júcar og Húecar mødes, ligger Cuenca, en herl...

Udflugter & Rejser

Sport

Unioptica på Lauro Golf

Efter mere end et forsøg, grundet regnvejr, lykkes det endeligt , at få afviklet den ventede Unioptica-match på Lauro Golf i den skandinaviske gruppe, tirsdag d 13-3-2018. Og indtil videre var det ikke sol-briller, man havde brug for på golfbanen. Men heldigvis er Claus Bentkjær ( ejer af Unioptica)...

Golf

Sælg Málaga cf

Eller engagerer dig 100 % i klubben og dens fremtid – ellers kan det gå grueligt galt for fodbolden i byen!   Vi sidder i La Peña de Dinamarcas fornemme lounge i den danske restaurant Casa Danesa. Restauratør Thomas Schou, der sætter så stor pris på den danske supporterklub af Málaga CF, har...

Sport

Februar match på El Paraiso

Februar matchen blev spillet på El Paraiso Golf lørdag den 17. februar 2018 med løbende start fra kl. 08:48 over 1. og 10. hul med 8 minutter mellem hver start. Solen skinnede fra en skyfri himmel ,da de første startede ud, og det varslede en rigtig dejlig solrig dag på banen.   Matchen blev ...

Golf

San Valentin Match på Lauro Golf

Dicton Høre-klinik på Lauro Golf   D. 13-2-2018 blev der spillet San Valentin Match på Lauro Golf med Dicton høre-klinik som sponsor.   Dicton høre-klinik som ejes af Thomas Bo Pedersen, beliggende på Kirketorvet i Fuengirola, havde sponsoreret blomster samt, et hav af dejlige flasker ...

Golf

Udflugter & Rejser

Udflugt til Cuenca

Som en ørnerede, på kanten af et udspring hvor flodene Júcar og Húecar mødes, ligger Cuenca, en herlig, kompakt middelalderby med korte afstande og masser af seværdigheder og oplevelser.   På U...

Udflugter & Rejser

Vélez de Benaudalla og Cerro del Toro ved Motril

Her er bare en superfin dagsudflugt, hvor vi besøger et fint anlæg med lodrette haver og spændende huler samt et sympatisk kildeudspring i Vélez de Benaudalla. Dernæst kører vi ned mod Motril, hvor vi...

Udflugter & Rejser

Karneval på Caminoen

I Sydspanien er februar måned lig med karneval. Det var slet ikke med i vores overvejelser, da Svend og jeg i februar 2012 besluttede, at vi skulle prøve Via de la Plata – Sølvruten, som er en af de m...

Udflugter & Rejser

Påskeoptog i Puente Genil – uhyggelige masker og nuttede dyr

  Byen summer af stemning, da jeg kører ind i Puente Genil. Det er fantastisk varmt vejr, og traditionen tro er de spanske familier ude at promenere med alt, hvad der dertil hører af stilrige ...

Udflugter & Rejser

Gastronomi

Spansk oase i turismens højborg

Avenida Gamonal i Benalmádena er fyldt med irske pubs og engelske fish’n chips. Men ét sted skiller...

Gastronomi

Sabor a Málaga

Sabor & Salud får mesterkokkenes tallerkener til at blomstre Har du nogensinde været på sådan e...

Gastronomi

Vild med vin og mad

Jeg har i denne måned besøgt Xavier på restauranten El Postillon i Alhaurín el Grande. Xavier er af ...

Gastronomi

Kultur

Torremolinos – den glemte by med de mange nye projekter

Det startede godt ud i 60’erne. Charterflyene transporterede skandinaver i massevis til Málaga og dumpede busserne dem a...

Kultur

Verden rundt på 4 dage – version XXIV

Giv dig ud på en smags- og oplevelsesrejse verden rundt på kun fire dage (man har længe sagt fire dage, da åbningsparade...

Kultur

Spaniens skæve side: Fasanøen - ejet af både Spanien og Fran…

I Baskerlandet løber floden Bidasoa ud i Biscayabugten mellem den spanske by Honraddibia og den franske by Hendaye. Fem ...

Kultur

Tema, Debat & Profiler

Har Catalonien en historisk ret til selvstændighed?

Catalonien har tidligere været et selvstændigt land. Sådan lyder ét af argu...

Tema & Profiler

Benalús – boutique lejligheder på Den Gyldne Mil til den kræ…

I et af de mest præstigefulde områder på Costa del Sol, der hvor Marbella s...

Tema & Profiler

Vis mig din landsby - Anette Tamborg

    Álora – forfatter Anette Tamborg “Jeg hedder Anette ...

Tema & Profiler

Tallenes og skæbnens mester

Der er to åbne dage i kalenderen for et interview. Numerologen August Dariu...

Tema & Profiler

Jokeren leverer rå ærlighed på ny latinoinspireret plade

I forlængelse af singlerne Qué pasa og Mig og min due, der udkom i efteråre...

Tema & Profiler

Sarah er stemmen bag Blog Uno – bloggen om en dansk families…

For fire år siden sagde Sarah og manden Per deres jobs op, solgte huset i D...

Tema & Profiler

Den Skæve Vinkel - Jørgen Kobstrup

Han er Margrethekirkens ildsjæl og manden bag utallige aktiviteter i den da...

Tema & Profiler

Nyttige apps til din rejse til Spanien i 2018 – del 3

Endnu engang er La Danesa klar med fem nye nyttige apps til dig og din rejs...

Tema & Profiler

Mijas’ flittigste lotterisælger

To – tre gange om ugen dukker Roberto Olvera González op på Norrbom Marketi...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Læserservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tlf.: 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com