|
Den kulinariske Vuelta a España er kommet til endnu én af landets bjergrige regioner. Vel oppe ad bakken er området dog ganske fladt og kræver ikke de store lårmuskler.... Gastronomi | norrbom | Tirsdag, 2 Marts 2010 Læs mere...
|
- en god aften, hvor man spiser nogle oliven her, ost og skinke dér, nogle rejer et tredje sted, snegle et fjerde, en kødbolle eller småfugle et femte - og... Gastronomi | norrbom | Tirsdag, 2 Februar 2010 Læs mere...
|
|
I starten af december sidste år åbnede restauranten Colinas del Faro med nye forpagtere. Restauranten ligger i El Faro i fredelige omgivelser og med udsigt til havet fra... Gastronomi | norrbom | Søndag, 31 Januar 2010 Læs mere...
|
Danmark er ikke ligefrem det første land, man tænker på, når ordet vin kommer på tale, men faktisk bliver der produceret vin i vores lille Danmark, og her er... Gastronomi | norrbom | Søndag, 31 Januar 2010 Læs mere...
|
|
La Danesa har talt med initiativtagerne og med en af de unge kokke Det er ejerne af Restaurant Roca Tranquila i Fuengirola, Bent Jørgensen og Kasper Nielsen, der har fået... Gastronomi | norrbom | Søndag, 31 Januar 2010 Læs mere...
|
I slutningen af september sidste år åbnede Restaurant Kromand midt i danskernes restaurantmekka i Los Boliches, Fuengirola. Trods de mange konkurrerende naborestauranter fortryder Kromand alias Finn Løvgreen på ingen... Gastronomi | norrbom | Onsdag, 30 December 2009 Læs mere...
|
|
Madrid er landets mest centralliggende region, som ganske vist består af andet end selve hovedstaden, men byen er i sagens natur områdets kulinariske epicentrer. Takket være det er den madrilenske... Gastronomi | norrbom | Onsdag, 30 December 2009 Læs mere...
|
Italiensk mad fra A-Z er, hvad Restaurant Le Tre Galline byder på, og her er ikke tale om italienske delikatesser i fåreklæder, men derimod den ægte vare. Derfor er... Gastronomi | norrbom | Onsdag, 2 December 2009 Læs mere...
|
|
Inviter dine dejligste venner og familiemedlemmer på spansk julehygge. Der er ligesom ikke nogen egentlig spansk pendant til de traditionelle danske juledelikatesser som æbleskiver, karrysild og medister med grønlangkål,... Gastronomi | norrbom | Tirsdag, 1 December 2009 Læs mere...
|
Selv om det ikke ser sådan ud, når jeg kigger ud på den blå himmel, så nærmer julen sig med raske skridt. Her i Spanien kan det godt være... Gastronomi | norrbom | Mandag, 30 November 2009 Læs mere...
|
|
I den kulinariske Vuelta a España er turen kommet til Aragonien. Køkkenet i denne nordlige region er først og fremmest baseret på kød, der førhen var vildt, men som... Gastronomi | norrbom | Tirsdag, 3 November 2009 Læs mere...
|
Man må i dag lægge øre til meget brokkeri over standarden på Kystens restauranter. Udtalelser som "maden og servicen var da udmærket, men ikke set i forhold til prisen, så... Gastronomi | norrbom | Lørdag, 31 Oktober 2009 Læs mere...
|
|
Jeg sidder overfor Thomas Schou Petersen, der i april måned overtog restaurant Casa Danesa i Club Danés på Mijasvejen. Thomas tilhører den nye generation af danskere, der bliver stadig... Gastronomi | norrbom | Fredag, 30 Oktober 2009 Læs mere...
|
Bent Jørgensen taler om kokkelandsholdet med en passion, der langt overgår den bedsteforældre lægger for dagen, når de fortæller om deres børns børn. Med stor entusiasme har han fortalt... Gastronomi | norrbom | Fredag, 30 Oktober 2009 Læs mere...
|
|
Extremadura er den mindst besøgte og den spædest befolkede region, og det er de færreste, som har stiftet mere end et overfladisk bekendtskab med regionens køkken. Men området, som... Gastronomi | norrbom | Torsdag, 1 Oktober 2009 Læs mere...
|
|
|
Læs mere i: Gastronomi
|
